En All Food Selected S.A.C. trabajamos con estrictas políticas de control de la cadena de frío.
La Cadena de Frío se refiere al manejo controlado de las temperaturas y humedad de los productos perecederos para mantener su calidad e inocuidad desde su punto de origen a través de toda la cadena de distribución hasta llegar al consumidor final.
LA CADENA DE FRIO ESTA COMPUESTA POR CINCO ESLABONES
- El frío en la fase de producción.
- El frío en la fase de distribución.
- El frío en el almacenamiento en el punto de venta.
- El frío en los transporte del punto de venta hacia punto final. El frío en el punto de transformación final.
- La temperatura adecuada para el almacenamiento de productos congelados debe ser -18C a -22C.
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RESPONSABILIDAD MEDIOAMBIENTAL:
Para ser responsable en este aspecto, es preciso optimizar en lo posible los recursos utilizados y tratar de minimizar el impacto con, por ejemplo, medidas de ahorro energético. -
RESPONSABILIDAD COMUNITARIA:
Las empresas están enmarcadas en un entorno social y comunitario que se puede beneficiar con su actividad si estas toman conciencia de su importancia. -
RESPONSABILIDAD RESPECTO AL PUESTO DE TRABAJO:
Detrás de las empresas, ante todo, existen personas. Medidas encaminadas a conciliar el trabajo y la familia, ofrecer cursos y actividades de formación.
